蜜桃乌龙茶怎么泡才正确

　
一、原料准备
水蜜桃2个（去皮、去核后320克），黄冰糖260克，水50克。

二、制作方法
1、清洗水蜜桃：将水蜜桃切成薄片，用盐轻轻搓洗，去除果皮。
2、去皮、去核，切成丁：将水蜜桃核去除，切成均匀的小丁。
3、加冰糖：将黄冰糖切成薄片，和水蜜桃丁

一同放入锅中。
4、中火加热至沸腾后略调小火力继续加热，煮至桃丁软烂、冰糖融化：用中小火慢慢将冰糖融化，再慢慢加入水蜜桃丁，用中火加热至沸腾，然后转为小火，慢慢煮至桃丁软烂，糖完全融化即可。
5、玻璃盒高温消毒、控干水份备用：将玻璃盒用高温消毒，然后晾干水分。
6、煮好的蜜桃糖浆趁热装进玻璃盒，晾凉，冷藏：将煮好的蜜桃糖浆趁热装进玻璃盒，然后晾凉并冷藏备用。
7、取一包乌龙茶包，开水冲泡五分钟左右，晾凉，冷藏：将乌龙茶包用开水冲泡5-6分钟，然后晾凉并冷藏备用。
8、用干净无油无水的勺子取适量蜜桃糖浆至乌龙茶杯内，搅拌：将蜜桃糖浆用干净无油无水的勺子取适量，倒入乌龙茶杯内，搅拌均匀。
9、饮用：将茶水倒入杯子中，即可饮用。

三、注意事项
1、水蜜桃糖浆的糖量可以自行调整，建议比自己的口感略甜一些，因为之后要冲入茶水内，会稀释甜度；而且高浓度的糖具有一定的防腐作用。
2、冰糖选用个头适中的，太大的不好融化；加热过程中，适当搅拌一下，一是加速冰糖融化、二是避免糊底；加热时间约30分钟。
3、蜜桃乌龙茶的份量可以自行调整，如果一次用不完，可以密封冷藏保存一周没问题，记得每次用干净无油无水的勺子取用。
4、如果冰箱里有已经冻好的冰块，可直接加入茶内，就不用冷藏了，而且最后呈现的效果更凉快。